AMINOACIZI ESENTIALI
Aminoacizii sunt substante organice rezultate in urma reactiilor metabolice din descompunerea proteinelor. Sunt practic constituentii primordiali ai proteinelor. Toate proteinele contin aceiasi 20 de aminoacizi, dar in diferite combinatii. Dintre cei 20 de aminoacizi, 8 trebuie furnizati prin alimentatie, ceilalti 12 putand fi produsi de organism chiar daca ei nu au fost prezenti in alimentatie. Cei 8 aminoacizi care nu pot fi sintetizati se numesc esentiali sau indispensabili. Termenul de "esential" se aplica in nutritie pentru orice componenta nutritionala care nu poate fi produsa in organism, deci, nu trebuie sa lipseasca din alimentatie. Ea se refera nu doar la aminoacizi, dar si la alte substante: grasimi (omega 3, omega 6), vitamine. Aminoacizii esentiali sunt necesari pentru sinteza unor substante biologice importante in organism: hormonii tiroidieni, catecolaminele (fenilalanina / tirozina), serotonina (triptofan), histamina (histidina) etc. Haideti sa descoperim care este rolul fiecarui amionacid in organismul uman: Valina: Insuficienta ei in alimentatie provoaca dereglari de coordonare si incetinirea miscarilor. Lizina: Intra in componenta triptofanului si metioninei. Insuficienta de lizina in alimentatia de zi cu zi are drept consecinta dereglarea circulatiei sanguine, micsorarea numarului de eritrocite in sange si continutului de hemoglobina, provoaca oboseala musculara si dereglari in calcificarea oaselor, dureri de cap, greata, voma sau anemie.
Metionina: Normalizeaza metabolismul lipidelor si al fosfolipidelor in ficat si se recomanda la profilaxia si tratarea aterosclerozei. Metionina este necesarala functionarea suprarenalelor si la sinteza adrenalinei. Treonina: In lipsa ei se micsoreaza masa totala corpului si se incetineste cresterea la organismele tinere. Triptofanul: Participa la sinteza albuminei si globulinei si mentinerea echilibrului de azot, la sintetizarea proteinelor serice si a hemoglobinei, a acidului nicotinic si joaca un rol determinant in profilaxia pelagrei. Fenilalanina: Participa la normalizarea functionarii tiroidei si a suprarenalelor. Histidina: Contribuie la sinteza hemoglobinei. Decarboxilarea histidinei contribuie la formarea histaminei, care dilata vasele, mareste permeabilitatea peretilor lor, adica ajuta in trofia celulei. Leucina: Contribuie la normalizarea balantei de azot, a metabolismului proteinelor si a glucidelor. Izoleucina: Intra in componenta proteinelor organismului. Lipsa izoleucinei in diata zilnica provoaca echilibru azotat negativ. Sursele de aminoacizi esentiali sunt proteinele din alimentatie. Proteinele cu inalta valoare biologica sau complete contin toti aminoacizii esentiali (de exemplu, proteinele din lapte, ou si zer) in timp ce in proteinele incomplete (proteinele vegetale, cu exceptia proteinei provenita din soia, care este una completa) lipsesc o parte din aminoacizii esentiali. Descopera articole interesante si pe: www.proteinele.ro   www.broxo.ro   www.hellodigital.ro
Proteine - Suplimente - Nutritive - Fitness - Culturism
TERMENI SI CONDITII      l      POLITICA DE RETUR      l      GARANTIA PRODUSELOR      l      METODE DE PLATA      l      CONFIDENTIALITATE